21.07.1965 Tarihinde Çorum'un Osmancık İlçesinde doğdu. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesinden 1988 yılında mezun olduktan sonra, 1989 yılında Bingöl Emniyet Müdürlüğü Kurum Hekimi olarak göreve başladı.
1990 yılında Ankara Hastanesinde Uzmanlık eğitimine başladı, ayni hastanede 1995 yılında Baş Asistan, 2000 yılında Baş Hekim Yardımcısı oldu. 2001 yılında, Refik Saydam Hıfzısıhha Enstitüsünün en genç Başkanı olarak göreve getirildi. 2003 yılında kendi isteği ile Hıfzısıhha Başkanlığı görevinden ayrılarak,


Numune Hastanesi 2. Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Kliniği'nde Şef Yardımcısı olarak çalışmaya başladı.

TÜSAV Genel Sekreterliği, EKMUD Genel Sekreterliği, gibi pek çok sosyal kuruluşta aktif görev alıp başarıyla yürüttü. Bilimsel Tıp Yayınevini kurarak, Türkiye'nin alanındaki lider yayıncı kuruluşu haline gelmesini sağladı.
Dr. Mustafa Aydın Çevik, Mükemmel bir insan, iyi bir dosttu. Kısa süren yaşamında birçok konuda öncülük etti. Dost gülümsemesi, halen gözlerimizde. Dr. Çevik bir DAS Gönüllüsü idi.